www.zakrzowiecka.fora.pl

yasiek_er

Może ktoś zna jakiś naprawde dobry i nietypowy przepis na ciasto do pizzy? Nie chodzi mi o typowe przepisy, które można znaleść w sieci bez trudu ale o coś oryginalnego, jakiś dodatek, sekret, który podniesie ten składnik pizzy na nowy, lepszy poziom. Może oprócz składników stosujecie jakiś ciekawy "chwyt" w czasie przygotowywania ciasta? Inna temperatura, może ktoś stosuje kamień do pieczenia(czytałem że ktoś to w polsce sprzedaje ale nie miałem jeszcze w sobie tyle mocy, żeby poszukać w sieci hihihi)?

no to czekam na przepisy

elfik

ja stosuje najprostszy przepis na ciasto, idę do Lidla (ul. Kobierzyńska) i za niecałe 5 zł kupuje gotowy podkład, w bardzo dobrej jakości (o dziwo). Dla urozmaicenia można pozawijać brzegi ciasta, a w środek włożyć kawałki sera żółtego - nikt nie wyrzuca tzw. obrąbków. Oprócz standardowych składników dodaje jeszcze ser typu feta:)

yasiek_er

w tzw. międzyczasie poszperałem w sieci:
1. znalazłem fajny i prosty przepis na ciasto - prawie bez wyrabiania, banalnie prosty,
2. sprawdziłem wiadomość o specjalnej mące na takie ciasto - mące 00 - super sprawa, nieco droga i trudną ją kupić ale ciasto robi się megaelastyczne,
3. wybrobowałem w praktyce kamień do pieczenia pizzy do piekarnika. nawet pomijając dwa pierwsze punkty - sam kamień daje naprawde dużą różnicę, ciasto pięknie się piecze, prawie jak w prawdziwym piecu -
polecam

kingvinceoC3

MOJ MAZ MA BARDZO SZYBKI DROZDE CUKIER WODA MAKA WSZYTSKO Smile

Aluett79

Xamarx_60

podobno wychodzi

Ukasssz_26 · Wysłany: Wto 20:24, 18 Mar 2014 Temat postu:

dokladnie

Orejro72 · Wysłany: Śro 23:34, 19 Mar 2014 Temat postu:

Harogat_78 · Wysłany: Pon 21:50, 31 Mar 2014 Temat postu: